A estrutura é a mesma, aí é questão de extrapolar as classes e propriedades usadas para CEP para as classes e propriedades usadas na emissão da NFS-e. De qualquer modo há alguns exemplos postados por outros usuários aqui na Central, por exemplo:
Talvez seja interessante, sim. Apesar de você ter sido o primeiro a perguntar sobre esse sistema.
Acho que vale a pena você criar um tópico na categoria Sugestões e melhorias: isso fica como registro para nós e outros usuários podem votar nas solicitações de modo que temos uma ideia melhor de quais melhorias são mais importantes para a maioria dos clientes.